Autores:
Sandra T. Martın-del-Campo
Hector E. Gomez-Hernandez
Humberto Gutierrez
Hector Escalona
Mirna Estarron
Ricardo Cosío-Ramírez
Revista y/o libro:
CyTA - Journal of Food
Volumen:
9(2)
Año:
2011
Sinopsis:
Se realizó una evaluación compatariva de tres métrodos de extracción para optimizar el método de análisis cromatográfico de los compuestos volátiles del Tequila.