Autores:
Hernández López, José de Jesús
Revista y/o libro:
En: Aguas de las verdes matas. Tequila y mezcal.
Editorial:
Artes de México, CONACULTA, INAH, El Caballito Cerrero
Año:
2015
Sinopsis:
Se compara el cultivo de agave bajo una organización tradicional frente a la nueva división del trabajo articulada a las modernas fábricas de tequila.